菜谱大全

做法

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  1.将秋葵去蒂洗干净备用。

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  2.将鸡蛋打散在碗里备用。

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  3.姜蒜切成末，红椒切成片。

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  4.秋葵斜切成片。

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  5.将秋葵在开水锅中炤一下，秋葵变翠绿就可以啦。

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  6.炤好的秋葵盛出来。

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  7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后倒入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。

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  8.炒好的鸡蛋盛出来。

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  9.锅中稍微再放点油，油五成热后放入姜蒜炝锅，炒出香味。

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  10.放入秋葵翻炒，炒到秋葵的粘液减少。

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  11.然后放入鸡蛋块,红椒,盐再翻炒几下。将盐翻炒均匀，出锅前放入鸡精提味。

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  12.盛出来即可。

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